옹기 액젓은 소금 멸치 외에는 물 한 방울 넣지 않았습니다.

알레르기 와 암 을 유발 시키는 히스타민이 저감되어 잡내와 비린내 없는 해양수산부 전통식품 인증받은 옹기에서만 발효숙성한 액젓입니다.